爆破专家李杰一次因执行任务判断失误，亲眼目睹妻儿被活活炸死，伤心欲绝辞去公职，一面寻找杀死妻儿的凶手，一面化名大胆，为天皇巨星龙威出任保镖及替身，不时为他演出亡命的镜头。除了记得凶手的声音之外，并无其它线索。电视台主持人乐慧贞对龙威的表演有所怀疑，因此不惜日夜跟从。龙威受邀参加一个大型珠宝展览会，自称医生的匪徒正策划盗取展览会钻饰，并派助手朱菲混入酒店当公关作卧底。钻饰展览当日，李杰护送龙威到场后就离开，回家途中偶然在车上认出了医生的声音，于是拼命返回狂追匪徒，演绎了一场生死混战……

在六八年的夏天，一名姓高的纱厂东主，因赌成祸，引至家破人亡。他的八岁儿子高进从此丧失家园，加入了老千集团跟千王靳能（钟景辉）学一切千门技术，十七岁的高进（黎明）已成为独当一面的千门高手，并且与靳能的女儿靳轻（梁咏琪）情投意合，可谓春风得意。不料风云突变，在一次「赌神」大赛中高进被自己最信任的师父出卖，并下毒手枪击，高进头部中弹，生命垂危，幸好好友七姑娘（袁咏仪）与龙五（陈小春）伸手相助，才得免一死，痊愈后的高进才知道自己的师兄高傲（吴镇宇）已取得了赌神的称号，并且与靳轻结婚，而自己成为了一件牺牲品，在连番

赌侠King与化骨龙击败了马交文后，加上表哥阿叻，三人合力骗来一笔巨款后准备风流快活。不料大眼文派人追杀，抓走化骨龙。而King、叻二人被邀前往赌城拉斯韦加斯，捉拿在中国境内骗走四十亿人民币的Peter。King为求巨款还给大眼文救回化骨龙答应要求，途中更遇上寻找金龟婿的女子小心与阿扁。

赌术高明的千门高手钱文迪（刘德华）纵横江湖，在一次赌局中骗了心狠手辣的刘耀祖，结果被当场抓获，刘耀祖用文迪女友Lily（钟丽缇）及助手阿智的性命相胁，逼文迪帮他做一件事，就是到监狱中去骗取犯人鲁宾孙（关海山）的信任，找到三亿元的债券的藏匿之处。文迪无奈之下只好入狱替刘耀祖办事，在狱中，他又遇上与他有宿怨的狱警钟楚雄（梁家辉），钟楚雄伺机对文迪打击报复，在这样恶劣的条件下，文迪根本无法完成任务，而此时离刘耀祖给他的期限就快到了，他又了解到鲁宾孙才是三亿元债券的真正主人，被女婿刘耀祖陷害才会入狱，他唯有把真相

梁宽(张家辉饰）乃一低级警务人员，多次担任卧底小角色。郁郁不得志之时，长官忽派他调查大老千法拉利（王晶饰），梁宽才找到自信。一日梁宽陪女友pizza（关秀媚饰）参加姐姐（吴君如饰）为姐夫大老千黄师虎（周星驰饰）短暂出狱期间举办的宴会，梁宽在宴会上态度嚣张，被黄师虎整蛊，于是怀恨在心。梁宽卧底于法拉利周围，在沙滩上偶遇美女初恋（林熙蕾饰），被其美色所迷。梁宽自认得到法拉利信任，不料，还没找到犯罪证据，反而先落入初恋的美人计陷阱中，差点丢了工作。Pizza不计前嫌，与梁宽商量找姐夫帮忙，却不料姐夫早已为梁宽设

大虾（刘青云 饰）替名震江湖的老大唐俊（郑伊健 饰）办事，帮他杀死了叛徒黑牛，很受俊的赏识。大虾一怒之下杀了奸夫，俊为他多方奔走才使他脱罪，自此两人成了莫逆。岂料俊遭到他的亲大哥威陷害运毒，被警方通缉，无奈只好潜回大陆避难。俊的女友辣椒（邱淑贞 饰）前往找威报仇，失手被擒后惨遭摧残。两年后，俊重回香港，俊发现大虾已经成为威身边的大红人，只是大虾还不知道当日陷害俊的就是威。俊万念俱灰，想就此退隐江湖。大虾在得悉威就是当日的幕后黑手时，发誓要帮俊报仇雪恨！

一日，黄飞鸿与众徒弟前往茶楼饮茶，见到父女两人在外卖艺。黄飞鸿甚为欣赏，遂命徒弟打了赏钱。父女二人上前道谢，认出了大名鼎鼎的黄飞鸿师傅。夜晚，父女二人无意间听到俩僧人在谈论黄飞鸿的只言片语，就一路跟踪到能仁寺。在寺庙内，两人发现朝廷的捕快正和僧人在商议贩卖人口的计策。但不料行踪被发现，结果父亲被打伤，女儿只好逃出去向黄飞鸿求救…

吴汉中（吴耀汉 饰）早年丧妻，独立抚养4个孩子：小东（林青霞 饰）、小南（张曼玉 饰）、小西（邱淑贞 饰）还有小北（林志颖 饰）。汉中的好友突然因病死亡，他感到生命的无偿，因此他想在有生之年可以看到孩子们成家立室，于是假扮绝症让女儿们带着男朋友回家。还是独身的女儿们只好找人假扮男友。小东找到一名男妓谢晒（梁家辉 饰），小南找到了一个黑社会的小混混（张学友 饰），小西找到的则是一个清纯男（郑伊健 饰）。这时汉中以前的女友（吴君如 饰）得知汉中的身家斐然又罹患癌症便想成为他的妻子，众儿女都看到她的面目，只是顾

赌圣退休后，赌坛再起风云，各路好手都想争夺赌王的位置。世界赌王大赛即将拉开帷幕，旨在夺冠的澳门赌霸雷泰为了掩人耳目，想制造出另一蒙面赌圣分散众人注意力。另一方面，自赌圣退隐后，三叔生活潦倒，于是前往天神村寻找赌圣的接班人。三叔发现村民阿葛拥有特异功能，认为他就是赌圣的接班人，于是拉他一起闯荡江湖。在赌场内，他们遇上了泰国赌后豪姬，并得悉她正准备暗杀少女缘份及她的弟弟小龙。阿葛对缘分一见钟情，于是与三叔联手对付豪姬，救回了缘份。原来缘分是雷泰的女友，随后她带阿葛他们去见雷泰。雷泰认为阿葛正是蒙面赌圣的适合人

飞机（郑伊健）本是一名上进积极的O记警员，但是在一次保护污点证人崩牙贵的过程中，却遇上了杀手天使（方中信）将证人及其女友杀掉。飞机虽逃过大难，但自此性情大变。神探后人火鸡（陈小春）自小便立志继成父业，而他亦是一个乐天的人，当他升职为CID后，便与飞机成为拍档。在相处过程中，火鸡与飞机的友情渐渐建立，后来更被飞机之母误会两人搅GAY，弄出一轮笑话来。一天，火鸡在出更收料期间，遇见梦中情人……